お料理



肥後牛のたたき 山女魚汐焼き お子様メニュー(小学生)
籠盛(会席少量コース) 鰻重(鹿児島県産) 肥後牛ステーキ丼


料理長が技巧をつくすのは、女将自ら地元朝市などへ足を運び選んだ旬の食材をふんだんに使った「和の創作料理」。
みずみずしくほのかに甘い野菜、新鮮で味に深みがある魚介類、肉類。
旬の素材をそのままに生かす、経験に裏打ちされた確かな技。
そして、目でも楽しませるこだわりの器。
それぞれの要素がひとつになって提供される料理には、舌が喜ぶ驚きと、遊びごころがふんだんに隠されています。
四季ごと、日ごとに変化する味わいを、どうぞご堪能ください。

※季節のメニューですので、入荷の状況によっては、メニューの変更がある場合がございます。ご了承ください。

お食事処

     
 本館お食事処「けやき」    本館お食事処「大広間」
     
     
 新館お食事処「櫟」    別館お食事処「通草」
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