お食事

地元食材を使用した
田舎風会席料理

地元朝市などへ足を運び選んだ旬の食材をふんだんに使い、
女将手作りの味が随所に隠れた「田舎風会席料理」。

みずみずしくほのかに甘い野菜、新鮮で味に深みがある魚介類、肉類。
旬の素材をそのままに生かす、経験に裏打ちされた確かな技。
そして、目でも楽しませるこだわりの器。

それぞれの要素がひとつになって提供される料理には、
舌が喜ぶ驚きと、遊びごころがふんだんに隠されています。
四季ごと、日ごとに変化する味わいを、どうぞご堪能ください。

お食事処

ご夕食・ご朝食はお食事処(座敷または椅子・テーブル)にてお召し上がりいただけます。

1.中庭を眺めながらお食事をお楽しみいただける本館お食事処「けやき」 /2.バリアフリーの別館お食事処「通草(あけび)」/3.阿蘇の重厚な木のテーブルを使用した新館お食事処「櫟(くぬぎ)」 /4.間仕切りで仕切ることも可能な座敷の本館お食事処「大広間」。

特別注文のお料理

奥の湯では通常の献立には含まない熊本名物の馬刺しや、
お料理のランクアップ等も承っております。
詳しくは予約担当者までお問い合わせください。

※仕入れなどの状況によりご要望に添えない場合がございます。

女将手作り梅干

無添加・無着色の女将手作りの梅干しです。
こちらの梅干しは当館フロントでも販売しております。
市販のものにはない手作りの味を是非ご賞味ください。

※朝食でお出ししております。

自家製グラノーラ

毎朝、朝食でお出ししている
手作りのグラノーラとカスピ海ヨーグルト。
自家製のジャムとあわせてご賞味ください。

※朝食でお出ししております。

  • アレルギーのある方や苦手な食べ物がございましたら、出来るだけ別の食材でご用意させていただきます。
  • お子さまの年齢に合わせた専用の献立も承ります。
  • 朝食開始のお時間は 8:00または8:30からお選びいただけます。
  • 献立は季節や入荷の状況によって変更になります。

ご予約

ご予約は専用予約フォームまたは、
お電話にて承ります。

当サイトからのご予約が最もお得です。

Tel. 0967-44-0021

受付時間 9:00 ~ 20:00